TECHNOLOGIE I SPRZĘT 
DO PRZETWÓRSTWA ZIARNA
многоканальный +38 (048) 752-85-58
отдел “Оборудование для очистки и переработки зерна”
+38 (067) 511-29-99,
+38 (067) 485-19-95
отдел “Лабораторное оборудование”
+38 (067) 899-47-97
отдел Экспорта оборудования
+38 (068) 939-65-85
отдел Сервиса
+38 (096) 714-46-61
Młyn gatunkowego przemiału pszenicy o wydajności 60 t/doba
W młynie gatunkowego przemiału pszenicy o wydajności od 60 t/doba, według skróconej struktury, dokonywany jest przemiał pszenicy na mąkę gatunkową.
     Schemat technologiczny młyna został opracowany pod kątem dostaw mąki na poziomie międzyregionalnym dla piekarni, zakładów produkcji słodyczy i makaronów.
W młynie gatunkowego przemiału pszenicy o wydajności od 60 t/doba, według skróconej struktury, dokonywany jest przemiał pszenicy na mąkę gatunkową.
      "OLIS" Sp. z o.o. jest producentem młynów gatunkowego przemiału pszenicy. 
     Analiza rozwiązań technicznych pokazuje, że tendencje tworzenia nowych i rekonstrukcji już istniejących produkcji młynowych jest ukierunkowana na przemiał ziarna według skróconej struktury. Wymaga to mniej sprzętu, powierzchni produkcyjnej i innych zasobów, co zmniejsza wydatki na tworzenie i eksploatację takich produkcji.
     Skracanie struktury przemiałów w ramach tradycyjnych podejść technologicznych powodują obniżenie jakości i uzysku gotowego produkty.
Dlatego jedynym sposobem zapewnienia efektywności przemiału przy skróceniu ich struktury jest opracowanie i wprowadzenie nowych fragmentów technologicznych i realizujących je maszyn. Powodzenie danego podejścia do tworzenia młynów potwierdza się praktyką, w tym także pracami
badawczymi i wprowadzaniowymi naszej firmy.
     Niektóre rodzaje produkowanego przez naszą firmę sprzętu, który wykorzystywany jest dla udanego budownictwa młynów według skróconej struktury:
debrander "Kaskad", maszyny do czyszczenia powierzchni ziarna MAO, odsiewacz do mąki RMO, entoleter-dysmembrator ESM, podgrzewacze ziarna PZ.
Bazowa produkcja mąki w zależności od rodzaju realizowanego przemiału (z ziarna o bazowych wartościach):
| Model | Przemiał jednogatunkowy, % | Przemiał dwugatunkowy, % | Przemiał trójgatunkowy, % | Biel, jedn. umowne, nie mniej niż | 
| Mąka najwyższego gatunku | 65-70 | 55-60 | 55-60 | 59 | 
| Mąka pierwszego gatunku | --- | 13-18 | 10-15 | 43 | 
| Mąka drugiego gatunku | --- | --- | 2-4 | 21 | 
| Ogólna produkcja | 65-70 | 73 | 75 | 
     
     Schemat technologiczny młyna został pracowany pod kątem dostaw mąki na poziomie międzyregionalnym dla piekarni, zakładów produkcji słodyczy i makaronów.
     Moc zainstalowana odbiorników prądu - 260,00 кВт.
      Ilość energii elektrycznej, zużywanej na tonę
przetwarzanego zboża wynosi nie więcej, niż 70 kW.
      Praca młyna jest kontrolowana przez operatora za pomocą centralnej konsoli kierowania.
     Proponowane rozwiązanie architektonicznobudowlane:
     Do umieszczenia budynku produkcyjnego nadaje się jakikolwiek czterokondygnacyjny budynek przemysłowy o wysokości pięter co najmniej 3 m. W
przypadku jego braku sprzęt jest montowany na konstrukcji metalowej. Typowa konstrukcja metalowa ma formę czteropoziomowego szkieletu o wysokości do 12 m o wymiarach 12 m x 15 m w planie. Rekomendowane ogrodzenia zewnętrzne - panele typu sandwich. Część budowlana może być uzupełniona o pomieszczenia na pokój dla operatora, laboratorium linii itp. 
      W ramach wykonania indywidualnego projektu do budynku produkcyjnego można przywiązać następujące komunikacje:
          Linie przyjmowania ziarna z samochodów i jego wstępnego czyszczenia;
          - Magazyn do umieszczenia i przechowywania operacyjnego zapasu ziarna z linią formowania partii przemiałowych i podawania ich do przemiału;
          - Część wagowo-nabijająca z możliwością nabijania zarówno do worków, jak i do małych opakowań.;
          -Magazyn do przechowywania otrębów luzem z linią przekazywania do samochodów;
          - Magazyn do przechowywania mąki luzem z linią przekazywania do samochodów.
Proponowany zestaw sprzętu:
| № Lp | Nazwa sprzętu | Ilość, szt | 
| 1 | Noria zbożowa NZЗ-5 | 6 | 
| 2 | Transporter ślimakowy Sz | 11 | 
| 3 | Separator sitowy PSO-0,7 | 1 | 
| 4 | Separator powietrzny WS-400 | 1 | 
| 5 | Maszyny do czyszczenia powierzchni ziarna (szorujące) MAO-3 | 1 | 
| 6 | Podgrzewacze ziarna PZ-3,0 | 1 | 
| 7 | Cyklon UC-38-800 | 3 | 
| 8 | Wentylator WC-14-46-4 | 1 | 
| 9 | Wentylator wysokociśnieniowe WWT-7 | 1 | 
| 10 | Separator magnetyczny BMPO | 2 | 
| 11 | Separator magnetyczny MK-100 | 12 | 
| 12 | Debrander konstrukcji "Kaskad - 1,6" (Maszyna do głębokiej obróbki powierzchni ziarna) | 2 | 
| 13 | Obłuskiwacz walcowo-klockowy typu А1-BZN | 4 | 
| 14 | Entoleter-dysmembrator ESM-1,5 | 4 | 
| 15 | Odsiewacz do mąki RMO-4 | 2 | 
| 16 | Maszyna wymiałowa MWM-0,5 | 1 | 
| 17 | Cyklon rozładowczy U2-BCR z napędem i zaworem obrotowym | 12 | 
| 18 | Filtr RCIE-23,4-36 | 1 | 
| 19 | Kompresor z odbiornikiem | 1 | 
| 20 | Wyposażenie niestandardowe (ramy, wsporniki itd.) | komplet | 
| 21 | System aspiracyjny | komplet | 
| 22 | System transportu pneumatycznego | komplet | 
| 23 | Transport grawitacyjny | komplet | 
| 24 | System sprężonego powietrza | komplet | 
| 25 | Część elektryczna i automatyka | komplet | 
1. Jakość i ilość błonnika w mące, a także ich stabilność jest zapewniana przez obecność komunikacji dla formowania partii przemiałowych
ziarna;
2. Stablina jakość przemiału o chłodnej porze roku jest zapewniana przez podgrzewacz ziarna;
3. Intensywne metody przygotowania pozwalają na prowadzenie efektywnego przetwórstwa ziarna o
niskich wartościach przemiałowych bez obniżenia jakości produkcji;
4. Przewidziana jest możliwość oddzielenia kaszki, mączki i otrębów spożywczych, które wchodzą do składu receptury szeregu rodzajów chleba;
5. Przewidziana jest możliwość szybkiej zmiany rodzaju przemiału i uzysku mąki według gatunków;
6. Młyn może także być przestawiony na przemiał żyta, a także na produkcję mąki z jakiegokolwiek
pełnoziarnistego zboża.


 
 
 
 
 
 
 

 
 
