Комплектный мельзавод сортового помола пшеницы производительностью 120 т/сут.

Назначение:

Комплектный мельзавод производительностью 120 т/сут. предназначен для переработки зерна пшеницы в сортовую муку с получением муки высшего, первого и второго сортов, а также манной крупы. Мельзавод реализует помолы по сокращенной структуре и решает задачу обеспечения мукой хлебозаводов, кондитерских и макаронных производств на региональном и межрегиональном уровне. 

Описание:

Для размещения мельзавода требуется 4-х этажное здание общей высотой  18 м и площадью каждого этажа не менее  200 м². Рекомендуемые размеры здания 12х18 м в плане. Допускается размещение оборудования мельзавода на несущей металлоконструкции в виде четырехуровневого каркаса, установленного на собственных фундаментах в здании ангарного типа. Строительная часть предполагает помещения под комнату для оператора, лабораторию, помещения для производственного персонала и вспомогательные помещения.

Мельзавод работает в автоматическом режиме. Контроль работы мельзавода обеспечивает оператор с центрального пульта управления.

    В рамках выполнения индивидуального проекта к производственному корпусу возможна привязка таких коммуникаций, как:
           -Линия приемки зерна с автотранспорта и предварительной его очистки;
           -Склад размещения и хранения оперативного запаса зерна с линией формирования помольных партий и подачи их в производственный корпус;
           -Весо-выбойное отделение с возможностью выбоя как в мешки, так и в мелкую тару;
           -Склад бестарного хранения и грануляции отрубей с линией отгрузки в автотранспорт;
           -Склад бестарного хранения муки с линией отгрузки в автотранспорт.

 Базисный выход муки в зависимости от вида реализуемого помола

 (из зерна базисных кондиций):

     За счет уменьшения выхода муки высшего сорта возможен отбор манной крупы. Целесообразный отбор манной крупы составляет 1,5-3,0 %.