Mieszacz ciasta TL-2

"OLIS" Sp. z o.o. jest producentem mieszacza ciasta TL-2.
      Mieszacz ciasta TL-2 jest przeznaczony do mieszania ciasta z pełnoziarnistej zmielonej pszenicy (śruty) i mąki przy określaniu ilości i jakości glutenu. Jest stosowany w laboratoriach przedsiębiorstw odbioru ziarna, młynowych i piekarskich, a także w Państwowej Inspekcji Chleba i organizacjach naukowo-badawczych.
     Zasada działania mieszacza do ciasta polega na mieszaniu składników, umieszczonych w dzieży, powstawania w niej ciasta na skutek intensywnego mieszania przez obracające się sztyfty.
     Mieszacz do ciasta składa się z następujących elementów składowych: dzieży (cylindrycznego kubka),główki mieszającej, napędu, panelu sterowania, panelu elektrycznego, korpusu. Dla odmierzania niezbędnej ilości wody do składu kompletu dostawy mieszacza do ciasta TL-2 wchodzi cylinder miarowy o pojemności 25 ml.
     Dzieża wykonana jest w formie cylindrycznego kubka o pojemności 250 cm³Jest ona montowana w jamie główki mieszającej i umocowywana za pomocą ryglowania bagnetowego. Główka mieszkająca jest wyposażona w urządzenie blokujące, wykluczającym włączenie się silnika przy zjętej lub nieprawidłowo ustawionej dzieży.